深谷市の産業の特徴は、農業では深谷ねぎをはじめとする野菜や果物が栽培されています。特に、深谷ねぎは全国的にも有名な名産品であり、深谷市内の農家から出荷され、全国各地で愛されています。また、深谷市は、だだ茶豆の生産量が全国トップクラスであり、高品質な茶豆が生産されています。一方、深谷市の工業は、製造業が中心となっています。自動車部品や金属加工、精密機器など、幅広い分野で製品が作られています。また、深谷市内には、物流センターや卸売市場が立地しており、物流業界にも力を入れています。